Lista de productos de Marca Verhaeghe

Puro arte hecho cerveza

El mejor y más importante ejemplo de la cerveza roja de Flandes es la Duchesse de Bourgogne, una joya elaborada por Verhaeghe, cervecera fundada en 1892.

En su elaboración, después de dos procesos de fermentación consecutivos la cerveza se almacena en grandes barricas de roble, donde reposa entre 8 y 18 meses. Tras este tiempo de maduración, se realiza la mezcla entre una cerveza de perfil más dulce (la de 8 meses) y otra de perfil más ácido y seco (la de 18 meses), para obtener así una cerveza artesana compleja y llena de matices, de gusto agridulce con toques de madera.